Ingredientes
1 xícara de nozes picadas
1/2 pacote de farfalle (gravata borboleta) massas
1 brócolis fresco
1 xícara de maionese
1/3 xícara de açúcar
1/3 xícara de cebola roxa picada
1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
1 colher de chá de sal
2 xícaras de uvas vermelhas sem sementes, cortados ao meio
8 fatias de bacon cozidos, desmoronou
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 350 °. Asse em uma única camada
em uma panela rasa de 5 a 7 minutos ou até ficar levemente tostada e perfumado,
mexendo na metade.
2. Preparar a massa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, corte floretes de brócolis dos talos e florets separados
em pequenos pedaços usando a ponta de uma faca. Descascar camada
externa dura de caules, talos e pique finamente.
4. Misture a maionese e os próximos 4 ingredientes em uma tigela
grande, acrescente o brócolis, macarrão cozido quente, e uvas,
mexa para misturar bem. Cubra e refrigere 3 horas.
Junte o bacon e nozes para salada antes de servir.
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